Arrurruz

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El polvo de arrowroot o raíz de arrurruz es un espesante similar al espesante de maíz pero libre de gluten. Es de color blanco y sin olor y se puede usar para hacer postres, mermeladas, panes sin gluten, guisos, salsas y... ¡muchas cosas más!

Originario de Sudamérica.

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